Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023

Mit dem Preis der Deutschen Systemgastronomie zeichnet der Verband jährlich Persönlichkeiten, Projekte, Unternehmen oder Organisationen aus, die innovative und beispielhafte Vorschläge für die Systemgastronomie eingereicht haben. In diesem Jahr gewinnt L’Osteria.

Vorsprung durch Zusammenhalt

Für das Kompetenzmodell „Vorsprung durch Zusammenhalt“ konnte sich L’Osteria die Begeisterung der Jury sichern. Es sei ein ganzheitliches Konzept zur Gewinnung und Bindung von Mitarbeitenden. CEO Mirko Silz sagt dazu in seiner Dankesrede: „Das Restaurant-Business ist ein People’s-Business – und das muss so bleiben. Ich kann nur appellieren, diese Werte beizubehalten, denn zufriedene Mitarbeiter sind die besten Mitarbeiter. Auch in 25 Jahren soll es immer noch unsere „La famiglia“ geben. Dieser Zusammenhalt spiegelt unsere Werte wider.“

Ehrenpreis

Der Ehrenpreis geht an den Verein Charta der Vielfalt e.V.. Die Initiative wurde 2006 ins Leben gerufen und macht sich für die Anerkennung, Wertschätzung und Einbeziehung von Vielfalt in Deutschlands Arbeitswelt stark. Den Preis nahm Franzi von Kempis, Geschäftsführerin der Charta der Vielfalt e.V., entgegen: „Diversity matters – auch für die Systemgastronomie. Denn, wenn Menschen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, sein können, wer sie sind, verbessert das die Arbeitsqualität für alle Seiten. Vielfältige Belegschaften können sich besser auf unterschiedliche Zielgruppen einstellen. Das ist ein wesentlicher Faktor für die Gastronomiebranche. Gleichzeitig haben Organisationen, die auf Vielfalt setzen, weniger Fluktuation und gewinnen nachweisbar erfolgreicher Personal.“

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