Autor: Charlene von Gastivo

Jedem Gastronomen ist bewusst: Für das Gast-Erlebnis ist nicht allein das Essen entscheidend,...

Das GreenSign Institut hat 16 von 19 Häusern der ATLANTIC Hotels Gruppe mit...

Eine Mezze Platte ist der perfekte Begleiter geselliger Runden und individuell abwandelbar Hummus:...

Ein Berliner Start-up möchte mit der Technologie „Fogponic“ und High-Tech-Wachstumskammern die Landwirtschaft revolutionieren....

In den USA dürfen erstmalig zwei Unternehmen ihr im Labor gezüchtetes Hähnchenfleisch auf...

Der regionale Online-Supermarkt Knuspr hat die GmbH Kleiner Kern gegründet, die ein Café...

Das Statistische Bundesamt hat in einer Pressemitteilung bekanntgegeben, dass die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche...

Die Welt der Gastronomie ist ständig in Bewegung und mit ihr kommen immer...

Vom 14. bis 18. September findet in Hamburg das Open-Mouth-Food-Festival statt. Das neue...

Das Mittelstand-Digital Zentrum Hannover der Leibniz Universität Hannover entwickelt in einem Projekt gemeinsam...

Die Mehrwegangebotspflicht führt auf Seiten der Gastronomiebetreiber:innen und Verbraucher:innen auch Monate nach der...

Das neue Verpackungsgesetz „VerpackG3“ soll Verpackungen vermeiden und Mehrwegverpackungen fördern. Verbände kritisieren nun...

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