Charlene von Gastivo, Autor bei Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

Autor: Charlene von Gastivo

Neues aus der Branche

„Tierwohlcent“

In der Aktionswoche „Ohne uns kein Essen“ haben bundesweit unter anderem Landwirt:innen gegen...

Alkoholfrei, Barkeeper's Crush, Good to know

Trockener Genuss – so nutzt Du den „Dry January“ für Deine Gastro

Wie in jedem Jahr findet im Januar der sogenannte „Dry January“ statt. Die...

Neues aus der Branche

Gesunde Gerichte im Restaurant

OpenTable, der Anbieter für Online-Reservierungen, hat zwischen dem 13. und 27. November 2023...

Neues aus der Branche

Neue Cola-Getränke von Gerolsteiner

Ab Februar 2024 sind von Gerolsteiner neue Erfrischungsgetränke im 0,33l Glas Mehrweg-Longneck erhältlich....

Neues aus der Branche

Weniger Café- und Restaurantbesuche

Das Meinungsforschungsinstitut YouGov hat im Auftrag des Versicherungsunternehmens AXA herausgefunden, was viele Restaurant-Betreiber:innen...

Neues aus der Branche

Kaufkraft in Deutschland steigt wieder

Laut einer Studie des Marktforschungsinstituts GfK steigt die prognostizierte Kaufkraft in Deutschland im...

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Aktionswoche „Ohne uns kein Essen“

„Ohne uns kein Essen“ ist eine gemeinsame Protestaktion der Landwirtschaft und des Transportwesens....

Food for you, International

So schmeckt 2024!

Globaler Food-Trend oder kurzfristiger Hype? Welche Trends Gastronomen 2024 auf dem Zettel haben...

Neues aus der Branche

Award der Gastfreundschaft 2024

Der Countdown läuft! Ab dem 15. Januar 2024 können sich Gastronom:innen für den...

Neues aus der Branche

Höherer Mindestlohn gefordert

Seit Anfang des Jahres gilt ein höherer Mindestlohn: er stieg von 12,00 Euro...

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Ein Jahr Mehrwegangebotspflicht

Seit einem Jahr besteht die Mehrwegangebotspflicht. Der Erfolg wird allgemein als kritisch beurteilt,...

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Solo-Dining und Auswärts essen

OpenTable, der Anbieter für Online-Reservierungen für Restaurants, hat Daten aus dem Jahr 2023...

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