Gastivo, Autor bei Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

Autor: Gastivo

Barkeeper's Crush, Drinks

Vom Aufbau eines erfolgreichen Szene-Getränkes

Schaut man auf die unzähligen Getränkemarken, die um die Gunst der Käufer konkurrieren,...

Ausstattung, Good to know

Nachhaltige Alternativen zu Plastiktrinkhalmen

Das Thema Plastik ist in aller Munde. Plastiktrinkhalme sowieso. Zeit, diese Umweltsünder aus...

Barkeeper's Crush, Biere, Good to know

Wie die Digitalisierung die Bar-Welt verändert

Spätestens wenn aus dem Bartender ein Smartender wird und das freundliche Gesicht hinter...

Good to know, Verkaufsförderung

Gastro-Shop-Konzepte für Doppelverdiener

Viele Einzelhändler springen auf den Trend gastronomischer Shop-Konzepte auf: Gastro-Retail-Hybride boomen. Doch auch...

Good to know

Black is beautiful – in Küche und Kulinarik

Schwarz ist das neue Weiß! Dieser Trend umfasst nicht nur die Küchengestaltung, sondern...

Barkeeper's Crush, Getränke-Hacks

Selbstmix-Bars: Do it yourself!

Wer dem Jugend-forscht-Alter entwachsen ist, aber sich immer noch voller Begeisterung auf einen...

Barkeeper's Crush, Heißgetränke

Heiß begehrt – Tea-Time in der Gastronomie

Tee zieht auch hierzulande immer, nicht nur als Getränk am Nachmittag. Als Heiß-...

Barkeeper's Crush, Spirituosen

Was gehört auf die Winterkarte? Von Hot Aperol bis Glüh-Spritz!

Ob die „heiße Henne“ das Rennen machen wird oder der biedere Bratapfel –...

Barkeeper's Crush, Biere

Glühbier: Hot or not?

Bier schmeckt extra kalt an heißen Sommertagen am besten? Nicht unbedingt denn Glühbier...

Barkeeper's Crush, Biere

Bierspezialitäten – Vielfalt im Craft Beer Trend

Seinen Ursprung hat das Craft Beer im 12. Jahrhundert, authentisch geblieben ist es...

Good to know, Versicherung

Versicherung – Risiken richtig einschätzen

Bei der Versicherung sparen? Nur wenn man sich über die Risiken klar ist....

Digitalisierung, Good to know

Smarte digitale Gastronomie-Küche: Clevere Software-Tools ermöglichen effiziente Abläufe

Automatisierte Prozesse und vernetzte Technik sind die Küche der Zukunft. Dafür muss diese...

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