Gastivo, Autor bei Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

Autor: Gastivo

Good to know, Technik

Die neuen Kochroboter kommen

Gut zu wissen, was heute in Sachen Kochrobotik alles möglich ist und morgen...

Good to know, Verkaufsförderung

In aller Munde – kulinarische Stadtführungen

Wie Pilze sprießen die Touren allerorts aus dem Boden. Eine gute Möglichkeit für...

Finanzen, Good to know

Preiskalkulation in der Gastronomie

Die Kalkulation in der Gastronomie ist eine Gratwanderung – bereits kleine Fehler können...

Good to know, Hygiene

Optimaler Schutz – in Sachen Coronavirus

In Sachen Coronavirus trägt der in der Öffentlichkeit stehende Gastronom eine besondere Verantwortung....

Good to know, Unternehmensführung

Ghost Restaurants: Unsichtbarkeit im Trend!

Eine neue Form von virtuellen Restaurants erobert die Gastronomie. Wohin geht die Entwicklung...

Ausstattung, Good to know

Grüne Gastronomie

Pflanzen in der Gastronomie können ein gewinnbringendes Highlight sein – vorausgesetzt sie sind...

Finanzen, Good to know

Raus aus den Schulden

Schulden können Dir nicht nur die gute Laune ruinieren, sondern auch die eigene...

Food for you, Frische Ernte

Healthy Fast Food bringt die Kartoffel zurück

Aus Kartoffeln lassen sich cremige Suppen, deftige Eintöpfe, würzige Aufläufe und herzhafte Salate...

Good to know, Unternehmensführung

Den besten Namen für Ihr Restaurant, Café oder Unternehmen!

Nicht nur Kindern gibt man Namen, sondern eben auch dem eigenen gastronomischen Unternehmen....

Good to know, Rechtliches

Riesenaufreger Bonpflicht

Die Bonpflicht ärgert Gastronomen und Einzelhändler und spaltet politische Lager und Verbände. Alles...

Good to know, Verkaufsförderung

Appetit auf mehr: Catering für Gastronomen

Den Umsatz mit Catering-Leistungen aufzupeppen, ist eine gute Idee für Gastronomen mit überschüssigen...

Barkeeper's Crush, Gesund

Wie sich Gesundheit in Shotgläsern verkauft

„Immune-Booster“, „Energy-Kick“, „Detox-Dose“ oder „Recover-Shot“. Was sich nach prickelnden Getränken aus der Dose...

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