Gastivo, Autor bei Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

Autor: Gastivo

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Gastronomie als Freude- und Freundestifter

Viele Gastronomen waren während des ersten Lockdowns fast schon überrascht über die Loyalität...

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Inventur in der Gastronomie – Tipps & Tricks

Viele Restaurants sind nicht bilanzierungspflichtig und müssen daher keine Inventur durchführen. Dennoch ist...

Barkeeper's Crush, Biere

Craft Beer ist Trend – und bleibt es!

Auch in einem traditionellen Bierland wie Deutschland ist Craft Beer seit einigen Jahren...

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Craft Beer ist Trend – Sorten und Stile

Mittlerweile existiert eine ganze Craft Beer-Welt, deshalb setzen wir unseren Exkurs mit einem...

Ausstattung, Good to know

Luftfilter gegen Corona-Aerosole

Und schon wieder heißt es: geduldig und optimistisch sein, um den Lockdown zu...

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Gastronomische Wege durch die Krise – Ein Interview mit Nobelhart & Schmutzig

“Ich bin nicht selbstständig geworden, damit dann andere für mich entscheiden.” – Billy...

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Besser finanziert durch die Krise – Teil 2: Kann ein Kredit helfen?

Seit über einer Woche befindet sich Deutschland wieder im Lockdown. Trotz vieler kreativer...

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Gastronomische Wege durch die Krise – Ein Interview mit Kühners Landhaus

Bereits im Frühjahr 2020 stand die Gastronomie vor großen Herausforderungen. Lies hier, welche...

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Gastronomische Wege durch die Krise – Ein Interview mit Muchos Más

Muchos Más, “der Spanier” in Bremen. Carlos Martinez gründete das Muchos Más am...

Finanzen, Good to know

Besser finanziert durch die Krise – Teil 1: Überbrückungshilfe Phase 2

Die staatliche Überbrückungshilfe spielt aktuell in der Gastronomie eine wichtige Rolle. Wer also...

Barkeeper's Crush, Spirituosen

Hard Seltzer – von Sprudelwasser und Alkopops oder wie sich neuer Lifestyle in Flaschen verkauft

Unser Ess- und Trinkverhalten ändert sich. Ständig. Haben wir uns gerade erst an...

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Initiative #WinterMeistern – Gastivo ist dabei!

Der Sommer geht und deutsche Gastronomiebetriebe schauen mit Sorge auf die kommende kalte...

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