Gastivo, Autor bei Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

Autor: Gastivo

Food for you, Saisonales

Endlich Sommer? Jetzt grillen!

Sommer? Das heißt Öffnung der Außengastronomie. Und dieses Jahr setzen wir auf vegetarisch...

Good to know, Unternehmensführung

Mitarbeiter finden und binden – Wertschätzung und Sicherheit führen zum Erfolg

Die richtigen Ideen sind nötig, um motivierte Menschen zu finden, die Freude daran...

Good to know, Unternehmensführung

Nachhaltigkeit Teil 2: Lebensmittelverschwendung – ist aus!

Wie Du überall in kleinen Schritten einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln in Deinem...

Good to know, Hygiene

Zu Tisch bitte! – Tipps für Deinen Restart

Wann und in welcher Form Restaurants wieder komplett öffnen dürfen, steht noch in...

Good to know, Verkaufsförderung

Da kommst Du nicht drum herum – Starke Gastro-Trends für die 20er

Das Jahr 2021? Das wird in der Gastronomie anders als bisher. Es gilt...

Good to know, Unternehmensführung

Der Gastivo-Kellner-Knigge und Corona

Der Neustart steht bevor. Zeit, um im neuen Kellner-Knigge über die Grundregeln des...

Good to know, Unternehmensführung

Nachhaltigkeit Teil1: Grün verpackt und serviert

Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist keine nette Beigabe, sondern system- und wettbewerbsrelevant. Im...

Digitalisierung, Good to know

Fast geschenkt! Förderprogramm “go-digital” unterstützt auch Gastronomen

Digitalisierung ist das große Thema der Corona-Krise. Aber auch unabhängig davon wissen wir,...

Good to know, Unternehmensführung

Effektive Buchhaltung in der Gastronomie

Einen Gastronomie-Betrieb zu führen, bedeutet nicht nur ein guter Gastgeber zu sein und...

Fleischlos, Food for you

Zukunftsstar Plant-based Food

Der Trend zu pflanzenbasierter Kost ist keine Eintagsfliege, sondern ein kulinarischer Kulturwandel mit...

Digitalisierung, Good to know

Digitale Revolution statt Lockdown-Starre

Wir wollen Dich in die Zukunft mitnehmen, Mut machen Neues anzugehen und Input...

Barkeeper's Crush, Getränke-Hacks

Hanf in Getränken – das nächste große Ding?

Schnapsidee oder potenzieller Dauerbrenner? Was haben eine Tüte, Naturmedizin und Getränketrends gemeinsam? Na...

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