Internorga Zukunftspreis
Der Internorga Zukunftspreis wurde in diesem Jahr schon zum 13. Mal verliehen. Die Auszeichnung wird an zukunftsorientierte Unternehmen vergeben, die in ihrer Sparte neue Maßstäbe setzen. Gewinner:innen sind Hotel einsmehr, die Produktreihe „Oh Mungood!“ von der OMG plantbased Food AB und das „iCareSystem AutoDose“ der Rational AG.
Die Sieger:innen
Träger des im November 2020 in Augsburg eröffneten 75-Zimmer-Hotels „einsmehr“ ist der Verein einsmehr e. V. – Initiative Down-Syndrom für Augsburg und Umgebung. Von den insgesamt 24 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Hotels hat die Hälfte eine Beeinträchtigung. Damit setzt die Initiative ein wichtiges Signal für Inklusion und Vielfalt im Gastgewerbe.
In der Kategorie „Nahrungsmittel & Getränke“ gewann die schwedische OMG plantbased Food AB für die pflanzenbasierte Produktreihe Oh Mungood mit Mungobohnen. Die Mungobohne ist ein gesunder Klassiker mit langer Tradition in der vegetarischen Küche, der nicht aus dem Labor kommt, sondern aus der Erde. Die Produkte werden bald auch auf dem deutschen Markt sein.
Der Küchengeräte-Hersteller Rational AG hat mit dem „iCareSystem AutoDose“ ein autonomes Reinigungs- und Bevorratungssystem für die iCombi-Pro-Tischgeräte entwickelt. Das iCareSystem „AutoDose“ startet entweder zu einem bestimmten Zeitpunkt, etwa immer nach Betriebsschluss, oder per Knopfdruck, passend zum Arbeitsablauf.
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