Neuer GastroPreis der METRO
METRO Deutschland hat eine neue Auszeichnung ins Leben gerufen. Der GastroPreis wird an zukunftsweisende Betriebe verliehen, die sich mit einem besonderen Konzept in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit oder Team bewerben. Die Bewerbungsfrist endet am 31. Mai 2024.
Drei Kategorien
METRO Deutschland möchte mit der neuen Auszeichnung speziell die Betriebe in den Mittelpunkt stellen, die besonders engagiert und innovativ in den genannten Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team sind und damit auch eine Inspiration für andere Betriebe geben. Der bisherige METRO Preis für nachhaltige Gastronomie, der 2023 zum fünften Mal ausgeschrieben wurde, geht zukünftig mit dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit in der neuen Auszeichnung auf.
Worum geht’s?
Interessierte Betriebe können sich in mehreren Kategorien bewerben. Die Auswahlkriterien umfassen bei der Kategorie Digitalisierung beispielsweise die Nutzung von digitalen Systemen und Self-Services. In der Kategorie Nachhaltigkeit sind Schwerpunkte wie beispielsweise der verantwortungsbewusste Einkauf von Lebensmitteln und Materialien, das Abfallmanagement und der Umgang mit Ressourcen. Auf Arbeitszeitmanagement und Mitarbeiterbindung liegt der Fokus in der Kategorie Team. Die Gewinner-Restaurants erhalten neben kategoriespezifischen Preisen ein METRO Einkaufsguthaben in Höhe von 500 Euro.
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