Comeback der Cocktailklassiker

Der Sommer ist da, die Gäste sind zurück und mit ihnen großer Durst – auf das Leben, Genuss und Hochprozentiges. Nach fast zweit Jahren Pandemie und Verzicht stehen die Zeichen auf Wumms. 
Stilvoll mit coolen Cocktails, die es in sich haben. 

Der Mocktail-Hype wird abgelöst durch ein Comeback der Klassiker. Hohes Alkoholvolumen gepaart mit intensiven Geschmacksprofil und sommerlichem Touch. Long Island Iced Tea, Mai Tai, Tequila Sunrise, Planters Punch oder Spirit of Panama – wenn das kein Versprechen an den Sommer ist! Neben dem Dauerbrenner Gin stehen jamaikanischer Rum und mexikanischer Mezcal hoch im Trend auf der Zutatenliste für diesen Sommer.

Motivierte Bartender mixen daraus Klassiker mit echter Durchschlagskraft, die der Gast langsam und bewusst genießen will. Gastronomen punkten hierbei mit fundierter Beratung, versierter Zubereitung und stilechter Präsentation. Wer clever ist, bastelt eine Happy Hour draus oder einen wöchentlichen Happy Evening. So bietet sich je nach Auslastung und Ausrichtung vielleicht eher eine späte glückliche Stunde oder ein ganzer Abend unter der Woche an. Oder gleich ein richtiges Event mit DJ, Live-Musik oder gar Karaoke. Die Partyvariante wäre auch eine mögliche Option für das Wochenende, wenn die feierwütige Klientel gleich in die Clubs weiterziehen kann. Der unternehmerischen Kreativität sind hierbei, genau wie beim Mixen und Garnieren, keine Grenzen gesetzt.